ホーロー製のミルクパンを買った。タイル風にデザインされたポケモンの柄がプリントされた、かわいいやつだ。(こういうやつ↓)
ここ数年は、ポケモンセンターで見かけるたびに「欲しいな」と「でも、使うか?」が激しくバトルしていたのだけれど、ようやく「欲しいな」に軍配が上がる形となった。そもそも売り切れない限り「欲しいな」が負けることはないので、理性にとっては最初から不利な戦いだったのだ。
さて。
せっかく買ったからには使いたいなと、これを使ってミルクティーを入れてみた。普段はミルクティーなんて飲まないけれど、鍋で作るミルクティーというものに若干の憧れがあったし、この鍋にはミルクティーが合うような気がしたからだ。
朝から洗濯と洗い物を終えたので、作り方を調べる。見つけた作り方に従い、鍋の中に水100mlを入れる。鍋底から水面までの距離が想像より近くて少し不安になったが、レシピの写真と見比べて「まあこんなもんか」と納得して点火する。
水が沸騰するのを待つ間に、ティーバッグの紐をはさみで切り取る。茶葉でもあればもっと良かったんだろうけど、あいにく我が家にそういうものはなかった。程なくしてお湯が沸いたので、ティーバッグふたつを鍋に入れる。レシピに従いタイマーは2分。炎は弱火。お湯が紅茶の色に染まっていく。
このあと牛乳200mlを鍋に入れる必要があるので、必要な分量をあらかじめ計量カップに用意する。うちで使っている計量カップは、200ml分の液体を入れても上に数ミリの余裕があるのでありがたい。
ティーバッグを入れて1分くらいで「紅茶の色ってここまで濃かったっけ?」と不安が頭をもたげてきた。見るからに渋そうな色。まあでも後からミルクを足すならこんなもんなのかな……と、そのまま見守る。
タイマーが鳴った。ティーバッグをフォークで取り出し、用意しておいたミルクを紅茶に合流させる。冷たい牛乳が入ったことで温度が下がり、水面が落ち着く。見る間に鍋の中はミルクティーの色になった。よかった。一安心。
弱火のままで温め続ける。レシピサイトには「沸騰すると膜ができるのでふつふつと泡が出てきたら火を止めましょう」と書いている。
湯気は立っているけれど、まだ沸いてはいない気がする。念のため、鍋の中を覗き込もうと顔をポットの上にもっていく。その瞬間、甘い匂いが一気に鼻に届いた。もうこれはミルクティーだ。砂糖は全く入れていないのに、とても甘い香りだった。ミルクティーって無糖でもこんなにいい香りがするものなんだなと初めて知った。もう少しだけ温めると、ふつふつ泡が出てきたので火を止めた。
右手でミルクポットの持ち手を握り、左に傾ける。注ぎ口からマグカップにミルクティーが流れ込む。量は、用意したマグカップにちょうどだった。空になった鍋底に、お茶の色をしたぶつぶつが見えた。焦げ付きではなさそうだから、まあ、洗えば取れるだろう。
マグカップを持ってキッチンから和室に移動し、テーブルにカップを置いて、その前に座る。ふぅと一息ついて、さっそくミルクティーをくちに運ぶ。
思っていたより味の主張が弱かった。途中あれだけ渋そうな色をしていたのに渋みはないし、香りからはあれほど甘さを感じたのにそれもなかった。少し不思議だったが、そういうものなんだなと思った。スティックシュガーを入れようかとも考えたけど、まあ、それは次回にしよう。